La cocina, lugar en el que se prepara el sacrificio, es el lugar mas sagrado de la casa india. Se está en ella descalzo y no entra en ella cualquiera. El devoto indio, vierte un poco de agua alrededor del plato antes de comer, purificando así el espacio. Ofrece la comida a Dios y tras consumirla, ésta es quemada por el fuego de la digestión, como una ofrenda sacrificial. "Dime qué y con quien comes, y te diré quien eres": actitud india de percepción culinario-socio-cultural-religiosa. En la imagen, cocina popular india, para castas bajas, en la carretera de Kanchipuram a Kadiri.